F&B Manager

• Tìm kiếm và phát triển khách hàng:

- Xây dựng chiến lược thu hút khách hàng mới, đặc biệt là khách hàng Trung Quốc.

- Thiết lập và duy trì quan hệ với đối tác, công ty du lịch, doanh nghiệp và khách hàng tiềm năng.

- Nghiên cứu thị trường, đề xuất các chương trình khuyến mãi phù hợp với đối tượng khách hàng.

• Quản lý vận hành nhà hàng:

- Giám sát và điều phối các hoạt động hàng ngày của nhà hàng để đảm bảo chất lượng dịch vụ.

- Xây dựng và tối ưu hóa quy trình vận hành nhằm nâng cao hiệu suất làm việc.

- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng món ăn theo yêu cầu.

- Xử lý các tình huống phát sinh liên quan đến khách hàng và nhân sự trong nhà hàng.

• Quản lý nhân sự:

- Tuyển dụng, đào tạo và quản lý đội ngũ nhân viên nhà hàng.

- Phân công nhiệm vụ, đánh giá hiệu suất làm việc và tạo động lực cho nhân viên.

• Phát triển doanh thu và kiểm soát chi phí:

- Đề xuất và triển khai các chương trình kinh doanh nhằm tăng doanh thu.

- Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, nhân công và các khoản chi khác để tối ưu lợi nhuận.

Yêu cầu công việc:

• Thành thạo tiếng Anh/ tiếng Trung là một lợi thế

• Có kinh nghiệm trong ngành F&B, đặc biệt ở vị trí quản lý.

• Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và tìm kiếm khách hàng tốt.

• Hiểu biết về quy trình vận hành nhà hàng, kiểm soát chất lượng dịch vụ và chi phí.

• Khả năng làm việc linh hoạt, giải quyết vấn đề nhanh chóng.

3. Quyền lợi:

• Mức lương hấp dẫn, thoả thuận theo năng lực.

• Môi trường làm việc chuyên nghiệp

• Làm việc trong môi trường năng động, có cơ hội thăng tiến

• Công việc ổn định, lâu dài

• Đóng các khoản BH theo quy định

• Thưởng theo quy định của Công ty